Чай - 3 чайной ложки;
Молоко - 0,5 литра;
Сахар;
Ром или коньяк;
Колотый лед;
Сливки.
Залить чай кипящим молоком и выдержать 5 минут, процедить и положить сахар. К остывшей смеси добавить ром, положить лед и подать с соломинкой, влив сливки.